Сaxaр, кoтoрый сoдeржится в здoрoвoй пищe, нe связaн с рискoм пoвышeния aртeриaльнoгo дaвлeния. Бoлee тoгo, здoрoвaя еда, содержащая его, обладает защитными свойствами. К такому выводу пришли канадские ученые, опубликовавшие новую работу в Journal of the American Heart Association. Ученый обзор объединил результаты 26 исследований, точки соприкосновения число участников которых составило 930677 куверта.
Исследователи обнаружили, что сахаросодержащие с доро связаны повышением артериального давления нате 10%, тогда как дары помоны, небольшое количество натурального фруктового сока, а как и молочные и цельнозерновые продукты с умеренным в количестве добавленного сахара защищают ото гипертонии.
«Продукт питания имеет толкование. Многие диетические рекомендации за сахару основаны на доказательствах вреда сахаросодержащих напитков, однако мы не должны неотменно экстраполировать это на цельные плоды, нежирный йогурт или цельнозерновую катеху, содержащую сахара», – рассказал Иван Сивенпайпер (John Sievenpiper), основной автор исследования.
Диета DASH, рекомендованная быть гипертонии, включает в себя цельные дары помоны, натуральные фруктовые соки и пикули, обезжиренные молочные продукты, в фолиант числе подслащенный йогурт, цельнозерновые провиант, бобовые и орехи. Также симпатия предусматривает снижение количества мяса, сахаросодержащих напитков и сладостей в рационе.
Ни дать ни взять отметили исследователи, от нормативных ограничений возьми конкретные питательные вещества произошел суброгация к более широким схемам питания, в которых три кита внимание уделяется цельным, необработанным продуктам. Оный современный подход также допускает умеренное нажин жира, сахара и соли.
«Продовольствие – это больше, нежели их питательные вещества. Они представляют внешне сложные матрицы, и мы маловыгодный можем просто предсказать явление, который пища будет чинить на основе одного питательного вещества», – резюмировал Сивенпайпер.
Ученые призывают к дополнительным исследованиям сахара и искренно-сосудистых заболеваний, но полученные результаты конкретно сигнализируют о связи сахаросодержащих напитков с повышением отметка гипертонии, тогда как цельные дары помоны и питательные продукты с умеренным в количестве добавленного сахара могут бытийствовать элементами здорового питания.
