Извeстнo, чтo oт нeкoтoрoй пищи, нaпримeр oт чипсoв может ли быть сeмeчeк, oчeнь труднo оторваться. Немецкие ученые выяснили причину подобный зависимости.
В ходе исследования сотрудники университета Эрланген-Нюрнберг давали подопытным грызунам небо и земля продукты, включая чипсы. В это век с помощью МРТ изучалась активность головного мозга животных.
Выяснилось, фигли во время поедания чипсов подъём центров удовольствия в мозге была перед этим, чем во время употребления остальной пищи. Кроме того, вкус чипсов активизировал в мозге центры, которые связаны с появлением зависимости (в том числе наркотическую).
Поев чипсов, грызуны демонстрировали счастье эйфории, однако вскоре возбуждение сменялось вялостью и апатией. Обычная хлеб насущный той же калорийности такого эффекта невыгодный давала.
Результаты доклада представлены в ежегодной конференции Американского общества химиков.
